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카사바 feat. 트레이더조 카사바칩 트레이더조에서 장을 보다가 카사바칩이란 걸 발견하고 호기심에 데려왔습니다. 이 글에서는 카사바에 대해 간략하게 알아보고 트레이더조 카사바칩 리뷰를 해보겠습니다. 카사바(cassava) 카사바는 아래 사진처럼 길다랗게 생긴 뿌리 식물입니다. 원산지는 남미인데 콜럼버스 이후 스페인들의 상륙으로 다른 곳에 전파되었다고 합니다. 척박한 환경에서도 잘 자라서 열대나 아열대 지방에서 재배하며 나이지리아, 콩고, 브라질, 태국 등의 여러 나라에서 탄수화물과 열량의 공급원으로 이용됩니다. 맛은 단맛이 나는 종류와 쓴맛이 나는 종류가 있는데 단맛이 나는 품종은 '유카'나 '마니옥'이라고도 불립니다. 주로 뿌리 부분을 먹는데 익혀서 먹거나 가루를 만들어 빵이나 크래커를 만들기도 합니다. 카사바에서 추출된 녹말은 우리가 잘.. 2023. 10. 7.
은퇴계좌 롤오버하기: 경험, 절차, 주의점 미국에서 401k 등 은퇴계좌 롤오버를 고려하고 계신 분들을 위해 최근의 제 경험과 추천 사항을 공유하겠습니다. 미국 회사를 다니다가 이직이나 퇴사를 하게 되면 이전 회사에서 갖고 있었던 401k 등의 은퇴계좌를 어떻게 할 지 고민을 하게 됩니다. 네 가지 정도의 대안이 있고 각자 장단점이 있는데, 제가 전에 썼던 포스팅에서 보실 수 있습니다. 2023.09.18 - [분류 전체보기] - 미국회사에서 퇴사하는 법 미국회사에서 퇴사하는 법 개인적인 경험과 그동안 주변에서 보고 들은 사례들을 바탕으로 미국회사에서 퇴사하는 절차에 대해 정리해 보았습니다. 회사와 직책, 퇴사하는 이유마다 절차가 다를 수 있다는 점을 유념하고 saoirse.tistory.com 제가 그동안 했던 것은 바로 '아무 것도 안하고 그.. 2023. 9. 27.
미국 이민 15년차에 느끼는 점 무심히 캘린더를 보다가 제가 미국에 살게된지 올해로 무려 15년이 되었다는 것을 알게 되었네요. 짧지 않은 시간을 미국에서 살아온 지금 시점에서 느끼는 점들을 몇가지 적어보았습니다. 지극히 개인적인 경험에 근거한 글이라는 점 강조드립니다. 건강하지 않으면 살기 힘든 나라 요즘 부쩍 미국은 건강하지 않으면 살기 힘든 나라라는 것을 절감합니다. 미국의 의료체계는 비효율적이기로 악명이 높지요. 미국에서 응급실 한번 갔다가 수백만원이 청구되었다 등의 호러 스토리는 많이 들어보셨을 것 같아요. 저 역시 그런 이야기를 많이 들었지만 20대였고 건강했던 유학 초기에는 그저 남의 일 같기만 했어요. 크게 아픈 곳이 없으니 병원에 갈 일이 없었을 뿐더러 워낙 유학 생활이 바쁘다보니 정기 검진하러 시간내기도 버거웠습니다... 2023. 9. 20.
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