반응형 전체 글75 말라카에서 맛본 뇨냐락사(nyonya laksa) 말라카에서 먹어볼 음식 중의 하나로 꼽히는 것이 뇨냐락사인데요. 사실 쿠알라룸푸르에 있을 때 락사를 처음으로 먹어보고이 음식은 내 취향이 아니구나 했거든요.그래서 말라카에 왔을 때도 락사를 먹을까 말까 망설였습니다. 참고로 뇨냐락사는 락사의 한 종류로 말라카의 페나라칸(중국 이민자들이 현지인들과 결혼하여 나온 후손들)들의 레시피로 만들었다고 합니다.뇨냐(nyonya)는 이 페나라칸의 여성들을 일컫는 말이구요. 시푸드 베이스의 국물에 코코넛 밀크가 들어가서 크리미하면서도 매콤한 맛의 락사입니다. 커리락사와 비슷하지만 오이, 삶은 달걀, 락사 잎 등이 들어간 점이 다르다고 해요. 말라카에서 락사를 파는 가게들이 정말 많은데검색해보면 Jonker 88이라는 곳을 추천하는 블로그나 기사가 많더군요. 그런데 .. 2024. 9. 1. 말라카에 가면 푸투 피링(Putu Piring)을 드세요 벌써 말라카에서의 마지막 밤이네요. 흔히들 쿠알라룸푸르에서 당일치기로 혹은 1박 2일로 다녀오는 말라카에무려 사흘을 머무르기로 하면서 너무 지루하면 어쩌지 내심 걱정을 했는데요.막상 여기에 있어보니 맛있는 음식이 너무 많아서 1박만 했으면 후회했을 뻔 했습니다. 그중에서도 제가 너무 맛있게 먹은 푸투 피링이라는 디저트를 소개할게요. 푸투 피링(Putu Piring)은 말레이시아의 전통 디저트로 쌀가루를 둥근 모양으로 빠르게 쪄서 만든 떡입니다.안에는 굴라 멜라카(gula melaka)라고 하는 팜 슈가가 들어가 있습니다. 사진에 보이는 갈색 부분이 팜 슈가입니다. 푸투 피링을 먹기 위해 제가 간 곳은Putu Piring Melaka라는 가게입니다. 구글맵에서 푸투 피링을 검색해서 나온 곳인데숙소.. 2024. 9. 1. 말레이시아 이슬람 아트 뮤지엄 Islamic Arts Museum Malaysia 쿠알라룸푸르 한달 살기 중 다녀온말레이시아 이슬람 아트 뮤지엄에 대한 후기입니다. 관람동기저는 평소에 이슬람에 관심이 많은 편은 아닙니다. 미국에서 살며 이슬람 문화권에서 온 사람들과 가끔 교류하는 것을 제외하면이슬람에 대해 접할 기회가 많지 않았구요. 그런데 무슬림이 주류를 이루는 말레이시아를 여행하면서 이슬람 문화에 대해 조금씩 관심이 생겼고도시 곳곳의 이국적인 모스크 사원들,정교한 아라베스크 문양, 그리고 거리에서 마주치는 이슬람 여성들의 다채로운 패션을 관찰하면서이슬람 미술에 대해 좀더 알아보고 싶다는 생각이 들었습니다. 위치 " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 Perdana Botanical Garden과 가깝습니다. 저는 오전에는 Botanical.. 2024. 8. 31. 말레이시아 편의점/마트 아이스크림 Potong 말레이시아의 편의점이나 마트에 가면우리나라럼 다양한 아이스크림을 파는데그 중에서도 Potong이라는 아이스크림을 소개할게요. 아래처럼 길쭉하고 각진 모양이라서 쉽게 찾을 수 있어요.두리안, 딸기, 잭프루트, 코코넛 등 다양한 맛이 있고가격은 하나에 1링깃으로 약 300원입니다. 포통 뜻포통(potong)은 말레이어로 "자르다"는 뜻입니다.이 이름은 말레이시아에서 예전에 아이스크림을 만드는 공정에서 유래했는데 네모난 튜브 형태에 재료를 넣고 아이스크림이 얼때까지 수동으로 드럼을 회전시켰다고 합니다. 이렇게 얼린 아이스크림을 잘라서 팔았기 때문에 '포통'이라는 이름이 붙었다고 해요. 우리나라에서도 옛날에 '아이스케키'를비슷한 방식으로 만들지 않았을까 추측하는데 맞나요? 후기상큼하고 부담스럽지 않.. 2024. 8. 28. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 19 다음 반응형
