반응형 말레이시아 맛집2 말라카에서 맛본 뇨냐락사(nyonya laksa) 말라카에서 먹어볼 음식 중의 하나로 꼽히는 것이 뇨냐락사인데요. 사실 쿠알라룸푸르에 있을 때 락사를 처음으로 먹어보고이 음식은 내 취향이 아니구나 했거든요.그래서 말라카에 왔을 때도 락사를 먹을까 말까 망설였습니다. 참고로 뇨냐락사는 락사의 한 종류로 말라카의 페나라칸(중국 이민자들이 현지인들과 결혼하여 나온 후손들)들의 레시피로 만들었다고 합니다.뇨냐(nyonya)는 이 페나라칸의 여성들을 일컫는 말이구요. 시푸드 베이스의 국물에 코코넛 밀크가 들어가서 크리미하면서도 매콤한 맛의 락사입니다. 커리락사와 비슷하지만 오이, 삶은 달걀, 락사 잎 등이 들어간 점이 다르다고 해요. 말라카에서 락사를 파는 가게들이 정말 많은데검색해보면 Jonker 88이라는 곳을 추천하는 블로그나 기사가 많더군요. 그런데 .. 2024. 9. 1. 말라카에 가면 푸투 피링(Putu Piring)을 드세요 벌써 말라카에서의 마지막 밤이네요. 흔히들 쿠알라룸푸르에서 당일치기로 혹은 1박 2일로 다녀오는 말라카에무려 사흘을 머무르기로 하면서 너무 지루하면 어쩌지 내심 걱정을 했는데요.막상 여기에 있어보니 맛있는 음식이 너무 많아서 1박만 했으면 후회했을 뻔 했습니다. 그중에서도 제가 너무 맛있게 먹은 푸투 피링이라는 디저트를 소개할게요. 푸투 피링(Putu Piring)은 말레이시아의 전통 디저트로 쌀가루를 둥근 모양으로 빠르게 쪄서 만든 떡입니다.안에는 굴라 멜라카(gula melaka)라고 하는 팜 슈가가 들어가 있습니다. 사진에 보이는 갈색 부분이 팜 슈가입니다. 푸투 피링을 먹기 위해 제가 간 곳은Putu Piring Melaka라는 가게입니다. 구글맵에서 푸투 피링을 검색해서 나온 곳인데숙소.. 2024. 9. 1. 이전 1 다음 반응형
