반응형 치앙마이 와로롯 마켓1 치앙마이 와로롯 마켓 근처 미쉐린 맛집 파통코 튀김집 Gor Neng 오늘은 치앙마이 대표 마켓 중 하나인 와로롯 마켓에 들렀어요. 이곳저곳 구경을 하다가 멈춰선 곳은미쉐린 선정 맛집인 Gor Neng이라는 튀김집이에요. 이곳은 용, 공룡, 코끼리 등의 모양을 한 파통코(patonko)을 파는 곳으로 유명합니다. 중국이나 대만에서 아침으로 많이 먹는 음식인 유티아오 아시죠?길쭉한 반죽을 기름에 튀겨서 연유나 두유, 죽과 같이 먹는 건데파통코는 유티아오의 태국 버전이라고 합니다. 가게 앞에 이렇게 동물 모양으로 튀겨낸 걸 전시해 두었네요. 만지면 안되지만 사진 찍는 건 괜찮다고 합니다. 용, 공룡, 코끼리, 악어, 개구리 모양이 가능하다는데만드는 거 보니까 틀이 있어서 찍어내는 것도 아니고반죽을 가지고 마치 조각하듯 손수 칼집을 내어서 만드는 거에요.재료비가 아니라 .. 2025. 1. 29. 이전 1 다음 반응형
